live、love、laugh。用平穩的心作快樂的人。

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 4800加一成,略貴,但光那支日本松茸,還有四種海膽(份量都給的大方),還是值得。

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今天的兩款比薩跟義大利麵都很好吃,只能說我吃的東西水準都太low,社長等級的部落客瞧不上眼。

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訂阿鴻沒訂到,路過西華,請漂亮的Lobby櫃檯幫忙訂位,

因為是"路過"去吃,沒帶相機,沒有照片還寫食記,不可思議之一。

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 最近在批踢踢上看到一篇"屋頂上的貓私廚"食記,一個近兩年自己覺得自己很懂吃的部落客寫的,

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 那天一到,板前就坐著兩個女的,應是熟客,講話大聲,見其他人來亦不收斂,

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 一直想拜訪這家餐廳,不過要我找齊八個人吃飯,對不太愛交朋友的我來說,難如登天,

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我很喜歡嘉平跟Julia,我尤其喜歡嘉平談論食物時,眼睛發光、全神投入的樣子,

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 去過1930幾次, 都是很久以前的記憶了,久到應該算是我第一次踏進高級法式餐廳,

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 四張小朋友,空虛。  拉旁邊的匠樂救援。

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2900  扣掉實在很臭的海膽,頗有澎派之感。 老闆人很好。

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當初是看到甜點主廚在Del Posto工作過才被吸引, 菜的外觀是有模有樣,味道卻是....,

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  • Jan 29 Wed 2014 23:33
  • 燕樂

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身為山花的老客人,其實不是很想說,但山花是真的退步了,

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 非常熱情親切的主廚,看得出想法,看得出對料理的熱愛,非常想直接殺去Modena他們家,

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 聽說新主廚到任半年,那天菜單一翻,哇靠,了無新意,

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 我一直有種想法,一個地區的公民水準多半與一個國家的飲食水平高度正比,

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1. 從法德回來才寫義大利,感覺有些不大對,但旅行中的喜悅,永藏心底。

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 與兩年前相比,退步甚多,菜還是有一定的水平,但不但美味感不足,也感受不到廚師的用心,

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 如果要我馬上推薦巴黎的星級餐廳,這會是我立刻說出的五家餐廳之一,

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 這次最重要的就是達文西巡禮,以及在義大利跟隨米開朗基羅體驗人間生死後,回頭看那兩尊奴隸雕刻,

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 菜值兩顆星,加上很爛的服務,只剩半顆星的滿足度,以150歐的價位,不值得。

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 結尾寫在前面,我自認吃過不少好餐廳,但跟友人相比,差的可謂天差地遠,

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 他家房間超大,浴缸超大、又舒服,讚。下次真的要留兩天。

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 名氣非常響亮,尤其最近還拍了電影,朋友給的評價非常高。(雖然馬上被隔天的Regis et Jacques Marcon打趴)

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 從巴黎坐飛機到法過西南部,一個小時車程,沿途鳥不生蛋、黃沙滾滾,

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 外場有一半都來自我最愛的四季,其中一位侍者還是上次在四季服務我的外場,

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 吃飯也是很講緣分的,很詭異的,用餐當天,朋友跟我的身體都不大舒服,不是很有胃口,

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 很漂亮的餐廳,妳知道,在德國第一旅館的高級餐廳,服務、氣氛絕對不會是問題,

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 德國第一的旅館,服務好到沒話說,

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 他的菜很不錯,味道濃重、偏好各國風味入菜,尤其是亞洲菜,

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 同樣身為"豪門" , Apicius就表現的低調許多,或許也更可愛吧。

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 非常輕鬆的用餐環境,桌距很擠、服務熱情、生意很好、可以做第二輪,

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 最頂尖的食材、最精準的料理,法國料理界最傳統的榮光。

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 吃完的感覺只有一個,"神乎其技",這裡的菜色至少值兩星半,其實服務也到位,就是空間狹小,非常"小館",

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 用餐環境是一個很普通甚至有一點點髒亂的小酒館,但菜餚絕對值兩顆星,

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 在米蘭郊外兩小時車程的地方,交通不方便,但很值得,非常值得,頂尖中的頂尖餐廳,

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 很有氣氛的小館子,以海鮮為主,當地老店,東西傳統、大份、味道不差,麵包很好吃。

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 號稱義大利莫札特的三星名廚在威尼斯的餐廳,好險我本來就不抱期望,事實證明我是對的。

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 本次義大利行唯一一個我後悔沒帶女朋友來的城市,

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  • May 29 Wed 2013 22:08
  • 老橋

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 團餐,請自行斟酌。

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 那家冰淇淋很讚,我去了兩次,開心果跟檸檬超好吃,

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 本來以為這次沒有機會吃到佛羅倫斯大牛排了,沒想到不但吃到了,還是在星級餐廳吃到,

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  • May 28 Tue 2013 20:28
  • 比薩

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 這餐是團餐,很難吃,標題是反諷,純粹記錄一下而已,拜託不要有人專程去吃。

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