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 1. 我滿喜歡濱田家的 他的環境 服務 菜色 都會讓我想帶女朋友來一趟

    相對於石川或龍吟 濱田家的味道沒有那麼細 而是直來直往的好吃

    甜鹹輕重 大刀闊斧 每道菜入口都鮮明 雖然說沒有太多細緻的後續變化

    但這種呈現方式似乎更是傳統一派 尤其濱田家在菜色的安排上

    本上就已把"起承轉合"做得非常好 所以只要把每一道菜的味道都發揮出來

    給我的滿足感其實是最"完整"的

2. 烤松茸是這個季節中高檔料亭必要的 也確實好吃

    海膽蒸蛋 溫潤可口 蒸蛋滑嫩 湯汁鮮細 海膽甜美 我尤其喜歡山葵吊味 好吃!

    蟹丸湯的柴魚底雖不若石川豪洨 也是一流 蟹丸鬆軟清淡

    淡淡的蟹香真材實料 (我還吃到兩片蟹殼.....)

    生魚片弱了些 鮪魚已顯軟散

    栗子蒸糯米可就好吃了  糯米的黏Q與米香毫無遮攔

    那顆栗子鬆鬆軟軟 香香甜甜 這麼簡單的組合 這麼簡單的好吃

    八寸極好 簡單的三種小皿 不一樣的鮮活滋味 伴著同樣的迷人柚香 好極了!

    味增补葉燒是毫無疑問的主菜 味增的味道實在調的太棒了

    半生熟的尾崎牛沙朗有夠迷人 軟軟油油 配上味增 再夾上一點青蔥絲 吼吼吼~~~

    煮物是甘鯛 鯛肉柔軟 湯汁甜甜柔柔 灑上菇類 吃到這邊 真是收的漂亮

    當日飯類是炸小貝柱飯 靠 那小貝柱品質之好 炸的又香又細 好好吃

    日本米+海苔絲+小貝柱+味增湯 超滿足啊

    甜點是很甜的水果跟紅豆湯XD

3. 這餐吃下來 每一到的菜色都好味道 彼此間高低起伏的連結又完整

    嚐下來是非常過癮的  用餐環境跟服務不用說 是這種料亭的強項

    而且這家不但個室有夠大 桌子有夠大 還有可以放腿的地方

    (相信我 這很重要XD)

    為我們服務的夕子好有精神 深深的酒窩也好可愛

    但看著她略顯粗糙的雙手 想必再那樣的溫柔婉約背後

    也是有著一番磨練吧~

    濱田家 很不錯 我喜歡 ^^   

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