Mikya

 1.我很喜歡虎白這家店  年方33的店主展現出來的沉穩 活力 才氣  讓我深信他會是我持續拜訪的店家

   虎白不虧是石川一系  味道的細膩度已有石川的七八分 卻又多了一點玩心與活力

2. 開場的鮭魚卵湯凍冰涼豐滿 爆漿的鮭魚卵與塊狀的蔬菜粒 在口感上很有趣

  炸海鰻則稍微過了些 焦味重了點

  河豚白紫糯米飯雖不如京味跟濱田家 也已是好吃 (其實我覺得兩者沒有必要一定要放在一起)

  松茸湯把松茸打碎熬湯 湯底以干貝 昆布 柴魚為底 捨棄了松茸的實體食感 而取其香濃

  再以其石川風格式的鮮甜為底 別有一番感覺 "而且很好喝"

 鹽醃青花魚佐海苔醬 恩 很好吃 我沒有想到會那麼搭

 當天的中皿是非常神奇的一品 湯底是用松露跟白味增做成 是一種"很奇妙又很順口的甜"

 裡面的太刀魚 鵪鶉蛋 跟福袋 都弄得非常好吃 是當天我最喜歡的一道

 再來的冷盤跟石川一樣 士河豚肉 河豚皮佐安康魚肝  河豚的Q彈依舊亮眼

 雖然魚肝跟整體味道還是不如石川如此溫柔細緻 但當下還是覺得好吃啊

 鍋物是紅喉湯 飯類有兩種可選 我挑的是鮭魚卵蓋飯

 對一個熱愛鮭魚卵的人而言 看到一堆上等鮭魚卵大把大把的灑在日本米上

 心中的悸動跟第一次看妃悠愛的ㄟ片是差不多的

 甜點很有趣 以蘋果泥為主題 搭上蘋果酒做成的醬汁

 好吃到無話可說

3. 我喜歡這家店 他帶給我的想像空間甚至超越石川

   就如同當天我跟店主道謝時說的

   "當天是我們假期的最後一天 能在虎白用餐真是在好不過的結尾了"