那天一到,板前就坐著兩個女的,應是熟客,講話大聲,見其他人來亦不收斂,
音量大到想不聽都辦不到,偏偏聊的都是吃的玩的,一副想炫耀的模樣,只能苦笑在心中,
其中一人大聲講著即將要結婚的事情,我只能心想"娶你的男人真是不幸";
用餐三分之一,另一組兩人男性客人進來,講話竟然更為大聲,用餐禮儀更為差勁,
轟隆轟隆的聲響已經讓我受不了,本想買單走人,後來只催了主廚,上菜上快一點,
主廚頗好,加快了速度,只是那幾位不太有格調的客人,實在令人討厭。
回來餐廳,酒餚偏弱平淡,但壽司握得很不錯,鬆軟的感覺吃來舒服,
兩款醋飯水準均有,鮪腹與時不知(醬油漬)尤好,每款壽司的型都相當漂亮,
單論握壽司,我喜歡十兵衛好過匠樂、山花、子元、吉兆、旬採等店,當然,大勝世界冥店。
擺設米白素雅,主廚開店前想必到日本走過吧,真的挺有質感。
主廚的臉我依稀在以前山花有看過,如果真待過阿田身旁,
想必是去學算錢的,因為壽司可是比阿田強多的多了。
圖片是3500的套餐,最後加一貫鮪復(300),看得出來嚴格管制份量,
甚至有些小氣了,看到主廚小心翼翼的夾了兩片紫海膽放在醋飯上,
不禁失笑,這份量也實在太小家子氣了,且一家鮨店,3500的套餐不到十貫壽司,
跟阿田比起來,又更加的精打細算了。
我喜歡他的壽司,主廚看來人也挺好,(另外幾組生客,都建議先點最低的2500,並不欺生)
可太過小器,及水準不高的客層,還是會影響食慾的。
PS. 最近大家都在瘋世足,可是平常沒看足球的,四年一度卻能滔滔不絕,實在噁心。
然後當天外場的彩繪指甲弄了個巴西國旗,看得有夠不舒服。
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