Mikya

店名：Le Mout‧樂沐法式餐廳
地址：台中市西區存中街59號
電話：04-2375-3002
營業時間：週二至日 11:30-14:30；18:00-22:00
備註：請預先訂位

麵包 培根香氣 不錯

印有樂沐圖樣的奶油

普羅旺斯 粉紅酒

開胃小點

 鵝肝布蕾

肝味不重 很柔順 焦糖的脆感也挺好

香草溫拌星鰻丁佐酥炸甜蝦，烤鰻海鮮湯凍與甜菜

馬糞海膽佐咖啡與布利乳酪慕斯

海膽下方是燉煮娃娃菜與馬鈴薯   咖啡與幕斯 配上海膽的組合還滿有意思的

夏隆仔鴨胸佐普羅旺斯燉蔬菜，炸洋蔥片與"Châte 

鴨味清爽 與尼絲橄欖醬的鹹香很搭 不過臻果醬的味道會比較遮

下方的馬鈴薯與橄欖油拌過後 有果花香氣 很妙

紫蘇冰沙與白巧

法式杏仁糖酥烤Label Rouge乳鴿，燕麥與初夏蔬菜

好棒 鴿肉極軟嫩而飽滿多汁 雖有野禽特殊氣息 但完全不腥

上面的法式喜糖在口感上是炸脆的小驚喜 一晃即逝的微甜非常討喜

桂花杏桃與克拉芙蒂蛋糕

蛋糕很好吃 冰涼甜蜜 佐上桂花蜜的香氣 與杏桃冰淇淋的甜

  可惜上方桃子最後吃會被遮味 要注意一下

非常搭的甜酒

黃檸檬塔烤蛋白糖霜，迷迭香風味無花果

主廚從義大利帶回來的桌布 很溫暖耶

吃太飽 馬卡龍帶回家吃