Mikya

 聽聞香港高級粵菜名人坊，進軍台灣的第一家分店落腳高雄時，坦白說有點shock，並未如其它舶來品設點台北...

 第一次遇到簡天才師傅是在Pasadena，當時可是讀了飲食書、專程慕名而去，這次睽違八年再嚐簡師傅手藝則是朋友力邀，這幾年師傅不但獨立開店，每年邀請的客座陣容更是強到令人吃手手，Alain Passard、Pierre Gagnaire、Andoni Luis Aduriz、Eric Frechon、Sébastian Bras，據聞今年(2018)會是Anne-Sophie Pic，不得不佩服簡師傅確實有一套，這些當代超級大廚沒有兩把刷子是請不動的。

 鮨二七聞名已久，但真正挑起我興趣是2017年8月，知名部落客Kuni的一篇"今不如昔"引起二七支持者與Kuni支持者的大混戰，其中一項連結疑似二七師傅發文"台灣有點名氣的日本料理店誰不是看我的臉書叫貨的"、"五年前我是王者，五年後我還是王者，在永明街"(http://i.imgur.com/9c5Puup.jpg)，如此自信堪稱霸氣的言論，讓我很犯賤的上鉤了...趁著朋友力邀高雄行之際，選了個中午的空檔獨自造訪。