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1. 台北甜點三本柱,自此少了一角,加上平安京茶室這兩年服務水準下降甚多,現在剩畬室獨撐大樑。(希望畬軒反攻巴黎後,台北水準也要維持住)

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1. 硬體更新、軟體也要更進;外場除了兩位年紀較長的經理(?),我真的覺得很不ok,尤其幫我點菜那位。

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1. 我有預訂金銀燒豬,現場說沒有;我們點套餐以後,現場說套餐裡面某道菜色今天沒有。

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一個月內的第二次造訪,這次自己點菜,特意避開了日本和牛,選了幾款相對平價的肉品,再錯開不同的調味,話說大腕可挑的燒肉調味不少,印象中有蔥鹽、椒鹽、蒜味、奶油、味增、辣味增等,最後再挑兩款澳洲和牛部位,牛舌跟翼板,鹽味就好。

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 頤宮拿下三星大概是2018台北米其林最大的意外吧,我本來期盼是由"祥雲龍吟"拿下,就算站在"一定要給中菜"的政治正確,原本的預測名單也是文華東方的頭牌餐廳"雅閣",這麼說不是瞧不起頤宮,而是過去兩次造訪,味道雖美、驚豔有限,初躍即登頂,確實引來不少饕客的紛紛議論。

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