Mikya

 服務 氣氛 環境 食物(創意 滋味 色彩) 幾乎無懈可擊 在這裡用餐 就像觀賞女主廚的藝術品 非常享受!

 等候廳

 用餐的地方正對庭院 看的到火車跟海 真是舒服

 蔬果湯

 四品開胃小點 中間的茄子很好吃

 招牌鱈魚

鮮白的魚肉鹹鮮有味 其上的茄子與橄欖凍有香氣有口感 在魚鮮上滲出的大地氣息 妙到不行

 紅蝦 番茄湯

極致一品 蝦肉溫潤軟綿 甜到炸裂  湯品如絲般細緻 整品滋味非常搭調好食~ 這滋味到現在我還念念不忘

 蔬菜餛飩 伊比利火腿

麵皮有豐厚的咬感 在帶些蔬菜的脆感 中間包裹的蔬菜醬汁 濃醇甜美 好好吃

最後一口我以餛飩搭配一整片伊比利火腿 嘖嘖 無法形容啊.....XD

 魚 豬肉 甜菜汁

 蘇美魚 咖哩可可醬汁

很讚 魚肉炸的酥脆可口 卻仍多汁鮮美 單吃就非常享受  配上味道深層 餘韻十足的咖哩醬汁 實在高明

這道真的很好很好吃

 煎豬腳 杏仁醬汁

豬腳做成常方型 煎過後 表皮有很棒的脆感 其內膠質豐富 柔軟黏牙 又吃的出豬腳香氣

醬汁以杏仁做成 灑上辣油 味道變化豐富 鮮明而俐落 實在都是超一流的作品

 連起士都做很棒

 以水果跟波羅為主體的甜點

看也知道好吃啊

 揭開你的頭蓋來

 綠茶 草莓

 茶點 都很好吃 可我更佩服他以"火車模型"表現的方式 為什麼呢? 現場看就知道囉 哈哈

 真正的藝術家 該當如是!!! 分子料理閃邊啦 看了就沒胃口

 我一定要再來!!!!