Mikya

1. 蛙腿 (肉肥而細 熟度也好 不過裹粉在香酥一點 沾醬在纖細一點會更好 沒辦法 對TB就是可以盡情挑剔)

    3A白蘆筍 鵪鶉 (今年吃到個頭最大的白蘆筍 有甜 汁液也飽滿 但肉就沒有之前的細 只能說個頭大小各有好壞

                          鵪鶉煎的也很香)

     龍蝦 白乳酪泡沫 (王牌 泡沫鹹香 剩下的醬汁沾麵包吃也很好吃)

     雞腿 鴨肝 蔬菜清湯 (湯的味道非常非常好 溫和深層)

     海瓜子番紅花清湯

     墨魚汁炒細麵 松葉蟹 (麵硬微辣 好吃 蟹肉普通)

     慢燉和牛尾 薯泥 (薯泥普通 但和牛尾非常好吃 不輸Cocotte)

     煎母鴨胸 (驚人的甜 又肥 鴨皮跟肉的口感都很棒)

     芒果布丁 (老面孔)

     驚喜巧克力 (老面孔 所以也不驚喜了 但還是不錯吃)

     食物很好 服務不錯 品質穩定 如果輪胎肥肥來台灣 要賭一家三星

     我會壓TB (因為中菜我不熟 日料肯定沒有三星 西餐能賭的就那幾家...XD)

2.  http://tw.news.yahoo.com/星級主廚到台灣-其實-你不懂我的星-213000800.html

     昨天看到這篇文章 實在說不出的難過 如果文章內容屬實的話

      我真的對邱先生非常失望  什麼叫做"市場需要再教育" ?

     啊是鬼島上的每個人老爸都叫榮安邱 都留了大筆財產跟紅酒 給下一帶吃好料嗎?

     有錢就懂得吃嗎? 就算"懂得吃" 就有資格批評別人"不懂吃"嗎?

     台北的LDJR開幕時是怎麼被譙的 人家憑本事拿回來

     我是沒有吃過Stay啦 但吃過的朋友是負評不斷

     不過我始終認為邱先生致力與國際接軌的努力應該得到尊重

     直到我看到這篇文章 終於了解為何三二的食物在我心中是這個地位了

     至於那位作者姚大哥 別的我不想說 請問這篇文章難道不是廣告文嗎?

     在廣告文裡面批評其他部落客"不甚公允甚至自曝淺薄"

     真是一點公信力也沒有!!!

     (我本來想寫長文好好討論一下這篇文章的論點 與餐飲界一些匪夷所思的現象

      不過我懶了 反正 自己吃的爽最重要

       像邱先生或姚先生之流 這種"高處不勝寒"的 去在意反而顯得有失格調

       或許笑笑就好   唉 有時我還真覺得批踢踢鄉民比這些"美食評論者"中肯太多

        至少 多數鄉民吃飯 花的可是自己口袋裡的小朋友)

3. "何其自性 本自清淨  何其自性 本自具足"

4. 標題送給媽媽 送給妳 送給自己

    明天 開開心心   以後 開開心心   永遠 開開心心