如果要我馬上推薦巴黎的星級餐廳,這會是我立刻說出的五家餐廳之一,
服務、擺設、氣氛不用說,頂尖中的頂尖,
餐點的水準亦極高,回想巴黎十家三星,我認為Le Cinq至少好過其中一半,
好吧,這樣講或許太保守了,如果要我只推薦一家巴黎的星級餐廳,
Le Cinq是我認為最不會讓人失望的一家,
純粹主觀看法,僅供參考。
有套餐,但我還是習慣單點,
價格高,一道菜約在85~135歐,
其實已經跟L'Ambroisie差不多了,
應該都是巴黎最昂貴的價位了吧。
這支超好喝。
普羅旺斯番茄組曲。
番茄橄欖塔塔。
番茄百香果冰沙。
非常好吃。
番茄蟹肉千層凍。
現烤番茄圓餅。
羅亞河野生鮭魚。
肉粉嫩、脂香甜,讚。
豆泥,讚。
也是野生鮭魚,湯汁是魚湯用將薑(?)吊味,擺上一點鮭魚卵,一樣非常好吃XD
草莓塔
外面那一圈是草莓薄片喔,全部都用草莓甜點組合而成的草莓塔,
視覺跟口味都沒話說的讚。
巧克力舒芙蕾
仍舊是這輩子吃過最好的巧克力舒芙蕾,不是只有外貌挺拔,
滋味、香氣、口感無一不是頂峰,甚至表現的比2011年更好,持續進化!
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