當初是看到甜點主廚在Del Posto工作過才被吸引, 菜的外觀是有模有樣,味道卻是....,
服務也踩到我的地雷,失望到我不但不會再去,甚至是反推薦。
味道很雜亂,星鰻只剩煙味、鴨肝腥味極重。
沒有蘆筍味的蘆筍濃湯,田雞熟度不錯,但炸粉不勻又太油。
青豆餃、番茄、起士、炙燒蝦,非常不錯。
我實在很不喜歡這種擺盤,把龍蝦頭擺出來要幹嘛,既不美觀又礙事;
蝦肉軟掉了,蘆筍碩大卻無味。
小黃瓜冰沙。
我很愛舒芙蕾,標準也一向嚴苛,這份還可以,
雖然還不夠蓬鬆化口,以這個價位也算過關。
我很不滿的是當天點的兩份甜點都是熱甜點,卻是兩份同時出現在我桌上,
可我只有一個人,這樣不就冷掉了?
端來的外場似乎也覺得怪怪的,卻只想便宜行事,
我覺得如果連這種最基本的sense都沒有,我也懶得再說什麼。
所以巧克力我只挖了一口,也放棄了咖啡,衝到櫃台買單走人。
菜做得好不好吃一回事,這種有標準答案的服務流程,卻是一點也不尊重客人,
多待一分鐘,都是一種侮辱。
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