Mikya

 1.石川跟龍吟是我上次拜訪東京時最喜歡的兩家店  在我認識的人當中也有喜歡石川跟認為石川沒什麼的這兩種人

    偏偏很巧的 我所認識的朋友中 是真的有在吃日本料理 而非只是追求米其林星星的 都對石川讚不絕口

2. 石川的味道仍舊延續上次的調調 "味淡但淵遠流長 每道菜吃到最後滲出的自然甜味 暖到心坎裡"

    河豚肉 河豚皮佐安康魚肝 肉質之紮實彈牙 魚肝之豐腴滑嫩 重點是醬汁調的酸味爽口

    爽口到最後我跟朋友都拿起盤子把醬汁喝完 不但爽口 更有股沁涼逼心的甜

    炸豆腐佐鱉肉醬汁 細緻香口 味道好極了

    鮑魚鯛魚湯也是一貫水平 可惜的是鮑魚有些硬 但那清湯結尾的甜味實在是無可挑剔

    酒盜穴子跟安納芋 一則極香 一則極甜

    中皿是鴨肉佐菇類 小小兩片的鴨肉味道極濃 整道菜卻是極為和協

    鍋物出的是石斑 先有石斑的香氣 柴魚的酸甜 最後大蔥緩緩的傲氣才流出來

    甜點是西米露佐栗子冰淇淋等 我能說什麼呢? 好舒服的結尾

    石川的菜基本上就是舒服 境下心來品嘗好像整個人被洗滌了一番

    去了兩次都有同樣感受 他也是我去過的日表料理店中

    味道調的最細最精準的 當然 相對而言 對平常沒在吃日本料理的人而言

    可能就真的很"淡"了

3. 一定會不斷再訪的店家

    忘了說 我當天中午是在"京味"用餐喔 石川給我的印象還可以這麼好 真的很了不起