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 同樣身為"豪門" , Apicius就表現的低調許多,或許也更可愛吧。

餐廳本身就是一棟豪宅,我非常喜歡他的庭院根雕刻(文章最後有)。

服務非常好、非常友善,經理是個滿頭白髮的小個子長者,

極度有禮、親切,而且他的親切看得出來是出於"真心",

在這裡用餐真得很舒服,有豪門的排場,卻能非常輕鬆的享受,推薦。

菜色走極簡風,就是呈現食材的原味,也是出名的傳統菜。

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 鱈魚

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 馬鈴薯、魚子醬

經典的搭配,但真的好吃。

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 螯蝦三吃

乾煎、生塔塔、湯品,都好吃,都有呈現食材的品質,

尤其那半隻乾煎的螯蝦,火候之精準,殼肉輕撥即分離,肉身柔軟可口、蝦腦芬芳香濃,好吃極了。

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 小牛頭

完全就是點錯菜,我看到菜單上有veau就很開心的點了,因為當天的心情就是想吃小牛....

結果菜單上是寫小牛頭啊...  難怪經理幫我點餐時一直強調這道菜很special......

這道菜端上來的氣味,我就不大能忍受了,很腥也很酸,實在不合我的胃口(我想也不符合多數東方人的胃口),

而且在我撥開上面的淋醬之後,才發覺竟然有整塊的"小牛腦"躺在上面,

這時,我只好下定決心退菜了... 這還是我這輩子第一次在國外餐廳退菜,

好險,Apicius的服務生跟經理態度超好的,他們完全了解我為何會吃不慣,

當我很抱歉的表示這道菜我會付錢,但我想點其他主菜時,

經理跟服務生的笑容一直放在臉上,直說沒關係,還直接問我說"那吃牛排好不好?"

可愛的經理甚至表現得好像是他的錯,是他沒介紹清楚害我點錯菜(結果這道小牛頭沒算錢)

服務生還借此機會跟我聊天,他說其實不少法國人,包含服務生自己,也不大喜歡小牛頭這種味道較重的料理,

服務真得很貼心、很用心,尤其那位經理,實在可愛到不行。

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 牛排、牛肉塔塔、烤洋蔥

很粗曠的料理,味道不差,但或許是經過剛剛小牛頭的驚魂未定,這道菜吃起來有些心不在焉。

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 巧克力舒芙蕾

他家的舒芙蕾外皮烤的較焦脆、脆感非常明顯,

我本來以為裡面會過熟,結果還是十分蓬鬆軟綿,不論濕潤度或空氣感都是一流的,

好吃! 有說服力的甜點。

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 吃飯真的講求緣份,優美典雅的環境,完美到不能再完美的服務,好吃見功力的前菜及甜點,

偏偏差了一個主菜,不然就真的就一氣呵成、完美到底了。

但或許也是因為我點餐的失誤,讓這餐不這麼完美,卻印象更為深刻吧,

無論如何,我感激,生命太無常了,與其注意不出色的主菜,

還有那麼多讓人喜樂的點,如何能夠不感激?

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 我超愛這個花園中的巨大(女)頭像,

殘缺、裂痕、歲月、微笑、自在。

我們會在相見的。

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