Mikya

 隔了一陣子才去 菜單變化不大 有點失望 不過食物水準還是有的

 開胃小點

 水波蛋 澳洲黑松露 薄餅 伊比利火腿 菇菌

 松露氣息保留得很好 配角也都是松露好朋友 沒出錯就是好吃

 豌豆濃湯

比較清爽的口味 不過本來以為擺盤會跟澳門一樣正點的說

 鴨肉串

新菜 好吃 鴨肉有以海苔高湯泡過 肉質軟硬適中 不顯乾柴 亦不鬆散 甜味明顯 連不愛鴨騷味的人都可以吃

配角的白蔥 培根番茄 杏鮑菇 松露馬鈴薯泥 各自分明但不突兀

(這道菜應該是前後任主廚明顯的差別吧~)

 小牛肉(勒眼) 紅椒醬(?)

 牛肉本身味道不夠 平淡了些 得配著一旁的配料吃會好些 相當可惜 本來很期待這道菜的說

 不過我喜歡他用麵粉跟香草去煎成小牛表皮的做法 (Caprice的小牛肉就超好吃~~)

 雖然我很愛JR的馬鈴薯泥 但今天好像真的吃太多薯泥了說

 前甜點

讚 薄荷的味道清爽爽口

 糖球

這次是椰子搭配藍姆酒 我沒有很喜歡

 熔岩巧克力 牛奶冰淇淋

冰淇淋還是我的愛 巧克力沒有之前感覺得好吃

今天對甜點有點失望 選項沒變 精采不足