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七訪，椀物的甲魚湯頭太讚了，好奇是用台灣的甲魚嗎？
香魚、食事都不錯；鰻魚用柔煮挺大膽的，土味稍明顯，稗田好像很喜歡台灣鰻，幾次去都有碰到，呈現的方式也不一樣，雖有起伏，但一流的料理人就是不會滿足於現狀。
內外軟硬，都非常好的店，沒有什麼可挑剔， 只不過訂位越來越難，不知會不會是短期內最後一次吃到了。
 

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